Sweet Lassi Recipe: స్వీట్ లస్సీ వేసవికి ఒక రిఫ్రెష్ డ్రింక్

Sweet Lassi Recipe Making: స్వీట్ లస్సీ ఒక ప్రసిద్ధ భారతీయ పానీయం, దీనిని పెరుగు, నీరు, చక్కెర మసాలాలతో తయారు చేస్తారు. ఇది వేసవిలో చాలా ప్రజాదరణ పొందిన పానీయం, ఎందుకంటే ఇది చాలా రిఫ్రెష్ గా ఉంటుంది. శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది. స్వీట్ లస్సీ తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఇంట్లోనే తయారు చేసుకోవచ్చు.

కావలసినవి:

• పెరుగు - 1 కప్పు
• నీరు - 1 కప్పు
• చక్కెర - రుచికి సరిపడా
• ఏలకుల పొడి - 1/2 టీస్పూన్
• ఐస్ క్యూబ్స్ - 2-3

తయారీ విధానం:

1. ఒక బ్లెండర్‌లో పెరుగు, నీరు, చక్కెర, ఏలకుల పొడి వేసి బాగా కలపాలి.
2. ఐస్ క్యూబ్స్ వేసి మళ్లీ బ్లెండ్ చేయాలి.
3. ఒక గ్లాసులో పోసి వెంటనే తాగాలి.

చిట్కాలు:

• మరింత రుచి కోసం, మీరు తాజా పండ్ల ముక్కలు, గులాబీ జల్ లేదా కొబ్బరి పాలను కూడా జోడించవచ్చు.
• చక్కెరకు బదులుగా, మీరు తేనె లేదా ఖర్జూరాలను కూడా ఉపయోగించవచ్చు.
• లస్సీని చాలా చిక్కగా లేదా చాలా పలుచగా ఉండకుండా మీరు నీటి మోతాదును సర్దుబాటు చేసుకోవచ్చు.

వేసవిలో దాహం తీర్చడానికి  శరీరానికి చలునిని ఇవ్వడానికి స్వీట్ లస్సీ ఒక రుచికరమైన, ఆరోగ్యకరమైన మార్గం. 

స్వీట్ లస్సీ చరిత్ర:

లస్సీ భారతదేశం, పాకిస్తాన్, ఆఫ్ఘానిస్తాన్ వంటి దక్షిణాసియా దేశాలలో ప్రసిద్ధ పానీయం. దీని మూలాలు 7వ శతాబ్దం నాటికి ఉన్నాయని చెబుతారు.

మొఘల్ చక్రవర్తులు లస్సీని చాలా ఇష్టపడేవారు. వారు దీనిని తమ ఆహారంతో పాటు తాగేవారు.

కాలక్రమేణా, లస్సీ ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రజాదరణ పొందింది. 

స్వీట్ లస్సీ  ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:

శరీరాన్ని చల్లబరుస్తుంది: లస్సీ ఒక రిఫ్రెష్ డ్రింక్, ఇది వేసవిలో శరీరాన్ని చల్లబరచడానికి సహాయపడుతుంది. పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ శరీర ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.

జీర్ణక్రియ మెరుగుపరుస్తుంది: లస్సీలోని ప్రోబయోటిక్స్ జీర్ణవ్యవస్థలో మంచి బ్యాక్టీరియా పెరుగుదలకు సహాయపడతాయి, ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది.

రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: పెరుగులోని ప్రోబయోటిక్స్ రోగనిరోధక వ్యవస్థను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి. అంటువ్యాధులకు గురయ్యే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి.

ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది: లస్సీ కాల్షియం  మంచి మూలం, ఇది ఎముకలను బలోపేతం చేయడానికి  ఆస్టియోపొరోసిస్ వంటి వ్యాధులను నివారించడానికి సహాయపడుతుంది.

స్థానికం నుంచి అంతర్జాతీయం వరకు.. క్రీడలు, వినోదం, రాజకీయాలు, విద్య, ఉద్యోగాలు, హెల్త్, లైఫ్‌స్టైల్ .. A to Z అన్నిరకాల వార్తలను తెలుగులో పొందడం కోసం ఇప్పుడే Zee తెలుగు న్యూస్ యాప్ డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి.